「花蓮黑米產地」資訊懶人包 第1頁 / 共2頁
黑米、紫米夯翻天，營養師1張圖秒懂吃的是啥米
【早安健康／營養師天團】黑米？紫米？吃的究竟是啥米？一張圖就懂了市面上米的品項百百種，各種相似的名稱，總讓你搞不清楚？有人說黑米與紫米一樣，也有人說不一樣？紫米又被稱為黑糯米，與市售所說的黑米，一...
每天吃黑米，堅持一個月，對身體會有這5種好處，別還傻傻不知道
黑米同普通的大米比起來也具有很多的營養素，比如說平常的大米中的維生素C的含量是非常少的，而這種黑米的維生素C的含量卻是相當高的，再者其因為還有豐富的葉綠素和花青素，因此就具有清心平目，滋陰補腎之功效...
葡萄有黑、紫、紅、綠4顏色 紫色補血氣、黑色消疲勞
圖／康健雜誌 文／謝懿安葡萄一年四季都有生長，色彩更是繽紛，有黑、紫、紅、綠4種顏色。中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說，葡萄有滋養肝腎之陰，可改善腰腿痠軟無力、風濕性痠痛等症狀。葡萄中含豐富...
紫珍珠魔力！吃紫米減肥、補血、抗老化…還有這些意外好處
近年食尚圈掀起一股「紫色力量」，紅到發紫的營養素，非花青素莫屬！不但能抗發炎、預防心血管疾病，甚至能防癌症等。提到花青素的大魔王，不是只能選擇藍莓、葡萄和桑椹等水果，其實屬於米飯中的紫米，也含有豐...
男性吃黑米好處多，那到底有那些好處？專家：5大功效享用不盡！
黑米既是糧食，還可以入葯，具有很好的滋補作用和藥用價值，因此被稱為「補血米」、「長壽米」，所以我國民間有「逢黑必補」之說。它的營養價值以及養生功效確實不可小看。中醫有無色補五髒的說法，黑色對應腎臟...
10種神奇穀類，讓白米飯搖身一變成瘦身利器！
將平常吃的白米飯加入一點雜糧，就變成「創造美麗與健康」的雜穀飯。以下是最常見好用的10種雜穀，一起來認識它們的味道、顏色、口感，以及健康與美容作用！ 消解便祕的大麥食物纖維是白米的20倍，含有水溶性與...
黑米和黑糯米不一樣 教你3種分辨方式...做紫米飯的是它
隨著大眾對於飲食健康的關注提高，對於有色米的需求也隨之上升。但黑米、黑糯米，名稱這麼多種，到底差在哪裡？若單純以顏色外觀做區分，有些顏色偏黑、有些顏色偏紫，這些都是同一種米嗎？《詳全文...》
米飯中加「它」同吃，拉出黑宿便，刷掉大肚腩，連體質也越變越強
大米飯雖然能夠填飽肚子，但是卻也對人的身體沒有那麼的好，因為是高碳水，所以吃的多了以後會引起身體血糖的飆升，同時還會導致高血壓，肥胖和糖尿病等多種問題。而吃大米的時候，裡面只要加入一位料，就可以很...
一粥一湯創意蔬食！體驗「走肉不走味」的人生真滋味
香港人稱蔬食為「走肉」（吃素），多年前，李美怡CathyLee成為一名「走肉朋友」（素食者），一夕之間戒除所有肉類飲食習慣，這不僅改變了Cathy對味蕾的靈敏度，也漸進地改變了她對於生而為人的自覺，她關心土地...
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳都能抗氧化預防衰老，誰的營養更好？
在我們生活中不少食物都是黑色的，像黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枸杞等都是黑色的。有不少人喜歡吃這些黑色食物，認為黑色食物能養生。其實，多數的黑色食物都是紫色的，黑米、黑豆、黑枸杞的黑色是由花青素...
少吃飯，膽固醇不升反降？6種主食解便抗氧化不吃太可惜！
【早安健康／吳慧禎報導】許多人把米飯類的碳水化合物，直接與肥胖畫上等號，為了減重，完全不吃米飯主食類的碳水化合物，視米飯為大敵，其實是錯誤的，反而減重難以成功，還可能造成營養不均。「人要適當養生，...
排便卡卡、小腹凸凸？「自製一杯水」有感順暢 抗氧化又養顏
許多人排便時經常使盡全身力氣，卻感到卡卡不順，你也有這樣的困擾嗎？會便祕的人平時大多纖維素或水分攝取不足，試著利用能幫助腸胃蠕動、改善消化的食材「黑豆」，煮一杯好喝又能改善腸道問題的飲品，讓你喝了...
助排便、排毒、增好菌！「糙米」很營養，吃了會貧血嗎？
在中醫與藥膳的世界中，糙米與雜糧被視為能夠補氣、補血的食材，是傳統長壽飲食中的重要食物。現在相當流行不吃碳水化合物的低醣飲食，或許你會覺得「吃碳水化合物好像會發胖」。不知從何時開始，碳水化合物成為...
紫米和黑米吃對了嗎？ 5個「不同」必知 圖解食材搭配養生效果
出處／康健雜誌文／陳蔚承 圖／pixabay黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食物，但兩者外型和顏色雷同，該如何選購？怎麼吃才健康呢？紫米v.s.黑米 品種不同走一趟大賣場買黑米，米架上的商品都以黑米、黑糯...
貧血頭暈吃什麼？菠菜炒蛋除了補鐵 還有一個大功效
漢方將血液不足的狀態稱為「血虛」，而這種體質的人便是容易引起貧血的典型。由於血液無法循行到全身，因此容易感到疲倦，也時常感到心悸或喘不過氣、站起來便頭暈等情況。延伸閱讀： 補鐵要搭維生素Ｃ提高吸收...