「膳食纖維」標籤相關文章第1頁 / 共20頁

膳食纖維爆表！韓國中醫師：用原型穀物自製穩血糖五穀粥

【早安健康／吳文哲報導】高血脂症、糖尿、高血壓，甚至是癌症，現代人飲食選擇越來越多，能夠攝取到的營養素也跟著增加，不過隨之而來的卻是各種文明病。尤其是飯、麵等主食，因為攝取後導致的血糖波動大，對於...

【早安健康編輯部】在各種料理中能帶來提味效果的香菇，可說是煮夫煮婦們家中必備也常備的好食材，不論是喜歡香氣濃郁的乾香菇，或是新鮮爽脆的鮮香菇，一年四季都能在市場、商店中見到它的蹤跡。不過，許多人也...

【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含...

【早安健康編輯部】地瓜是台灣最常見的平民食物之一，雖然過去是作為填補米飯不足困境的主食，近年來卻逐漸受到重視，搖身一變成為台灣人最愛的一種明星養生食物，也漸漸地進入了各式的美食場域，從夜市的地瓜球...

【早安健康／蔡經謙報導】臥病在床是每個人都不想進入的人生階段，長期臥床無法行動，不僅親人朋友受到考驗，對患者而言身心更是受到難以想像的折磨。而在日本九州大分縣，有一座被當地醫師稱為「迷之島」的小島...

【早安健康／柳炳昱（家庭醫學科的專科醫師）】你知道改變世界的三種蘋果嗎？那就是亞當與夏娃的蘋果、牛頓的蘋果和法國畫家保羅．塞尚的蘋果。《聖經•創世紀》裡的亞當和夏娃吃下禁果蘋果之後，亞當嚐到勞動的...

涼拌、熱炒皆美味的龍鬚菜，其實是隼人瓜（又稱合手瓜、合掌瓜）的嫩芽。龍鬚菜因熱量低、膳食纖維豐富，含鋅量比一般蔬菜高，適合控制體重者及糖尿病人食用。不怕吃到農藥的龍鬚菜　補鈣、補鋅又添飽足感龍鬚菜...

國人普遍蔬果攝取不足，而這隱含的營養意義不只是維生素與礦物質有缺乏的可能，同時也有攝取不足的問題，而我們常說的膳食纖維，主要分為可以溶於水的水溶性纖維，以及不溶於水的非水溶性纖維，兩者都對人體健康...

【早安健康／上符正志（銀座上符診所院長、日本抗老醫師）】要吃「板豆腐」還是「嫩豆腐」？接下來終於進入正題—增加「神奇青春荷爾蒙」脂聯素的飲食方法。在此之前，稍微介紹一下脂聯素的驚人效用。脂聯素目前...