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健康網》保護心血管 營養師推薦這3種好油
〔健康頻道／綜合報導〕據2022年世界衛生組織統計，心血管疾病是全球死亡的主要原因，每年造成全球約1,790萬人死亡，其中有85%是導因於心臟病和中風；對此，營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師朱瑞君」分享3...
沙拉油、花生油、橄欖油…哪些可拌沙拉、油炸？關鍵看「這1點」
康寧醫院營養師陳詩婷解釋，只要是天然存在的油品，就沒有所謂的好壞，只是要懂得互相搭配、截長補短，用適合的溫度烹調不同油品。從健康的角度來看，當然以低溫方式來料理食物最好，例如涼拌、水炒或小火炒，如...
沙拉油、花生油、橄欖油…哪些可拌沙拉、油炸？關鍵看「這1點」
康寧醫院營養師陳詩婷解釋，只要是天然存在的油品，就沒有所謂的好壞，只是要懂得互相搭配、截長補短，用適合的溫度烹調不同油品。從健康的角度來看，當然以低溫方式來料理食物最好，例如涼拌、水炒或小火炒，如...
嚼「天然的」檳榔不怕癌？醫警告還有「3種病」別以為吐掉就沒事
康寧醫院營養師陳詩婷解釋，只要是天然存在的油品，就沒有所謂的好壞，只是要懂得互相搭配、截長補短，用適合的溫度烹調不同油品。從健康的角度來看，當然以低溫方式來料理食物最好，例如涼拌、水炒或小火炒，如...
沙拉油、花生油、橄欖油…哪些可拌沙拉、油炸？關鍵看「這1點」
康寧醫院營養師陳詩婷解釋，只要是天然存在的油品，就沒有所謂的好壞，只是要懂得互相搭配、截長補短，用適合的溫度烹調不同油品。從健康的角度來看，當然以低溫方式來料理食物最好，例如涼拌、水炒或小火炒，如...
買好油就能顧健康？保管與料理方法也要注意！
【早安健康／吳文哲報導】為了保持身體健康，除了食材之外，在調理飲食所使用的食用油，也是一大學問。然而，再健康的油，都有可能會因為溫度、光及氧氣等因素加速變質，如果不特別注意，反而會因為腐敗產生毒素...
冷壓初榨或特級初榨更好？原來橄欖油這樣分級，健康料理注意1重點
【早安健康編輯部】橄欖油是不少民眾家中的常備油品，不僅相對一般油品健康，還是地中海飲食的必備油品之一，可淋沙拉、沾麵包，還可用作低溫烹調，用途廣泛。不過，橄欖油的種類眾多，又該如何挑選、保存呢？橄...
大腦20歲就開始變老！想一輩子沒失智，10大健腦食物吃出好腦力
台灣在2017年正式進入「高齡社會」（老年人口比例14％），專家預估台灣將在2025年邁入「超高齡社會」（老年人口比例20％以上）。面對如此快速的老化進展，其中又以失智症的罹患率增加最多！近年來已有許多研究證...
日美女醫師每天都吃！3個月後便秘生理痛都改善
【早安健康／張維庭編譯】隨著氣溫降低，開始容易手腳冰冷，容易畏寒，還有便秘問題？俗話說萬病起於寒，虛寒會讓人血液循環不良，容易全身僵硬痠痛，營養輸送不到全身，代謝低落，造成肥胖、生理痛以及各種慢性...
集結地球上最強的激瘦食物！不失智、沒糖尿病的人都吃些什麼？
【早安健康／艾登．高金斯（藥劑師、營養師）、格林．馬登（營養醫學達人）】一窺長壽之境雖然全球人口的健康狀態普遍每況愈下，但在世界各地，還是有好幾個地方，完全沒受到這股趨勢影響。這些地區的居民攝取大...
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步入第二人生錢先顧好健康！飯桌上的5大改變助你迎接「新中年期」
【早安健康／吳文哲報導】因為身體與心理在這個時期，都會遭遇巨大的變化，50~64歲的區間被稱為「新中年期」。許多人以為到了這個年紀，終於能夠好好準備安養天年、享受天倫之樂，實際上卻依舊必須為了生活承受...
名醫的彩虹飲食法：黃色的蛋要多吃、綠色食物降3大死因風險50％
【早安健康／刑部恒男（TOMOE診所院長、臨床綜合醫師）】「綠色食物」可以減少50％三大死亡原因的風險綠色多酚具有非常強的「抗氧化作用」，可以保護我們避免罹患活氧引起的失智症、腦梗塞、胃癌、攝護腺癌、卵...
抗氧化、防骨鬆、護心腦…日醫激推：五顏六色的飯菜就是這麼厲害！
【早安健康／刑部恒男（TOMOE診所院長、臨床綜合醫師）】「綠色食物」可以減少50％三大死亡原因的風險綠色多酚具有非常強的「抗氧化作用」，可以保護我們避免罹患活氧引起的失智症、腦梗塞、胃癌、攝護腺癌、卵...