8款鬆餅粉食譜推薦！emoji厚鬆餅、鬱金香花束療癒味蕾又美觀，抹茶蛋糕免烤箱也能做
長時間待在家不能出門，不妨做些療癒味蕾、心靈的甜品吧！今天小編帶來8款超簡易的「鬆餅粉食譜」推薦，除了有超可愛的emoji同款厚鬆餅外，還有顏值超高又好吃的肉桂蘋果花瑪芬、鬱金香花束鬆餅，每一款都相當簡單，烘培小白也能輕鬆上手，疫情無聊在家不妨動手做甜點，一起變身小廚娘～
簡單鬆餅粉食譜1：emoji同款厚鬆餅
首先第一款是可愛又好吃的emoji同款厚鬆餅，只需要三種材料就可以完美復刻！淋上甜滋滋的楓糖或蜂蜜，中間放上一塊奶油，鹹甜口感真的讓忍一口接著一口，在早上配上一杯咖啡，一早就有滿滿的幸褔感～
圖片來源：小紅書＠猫妹
食材：鬆餅粉150克，牛奶100克，雞蛋1顆
Step1：雞蛋加牛奶攪拌均勻
Step2：再倒入鬆餅粉順著同一個方向攪拌
Step3：鍋子預熱，將麵糊倒入鍋中，加蓋全程小火，煎至表面出現小泡泡後一鼓作氣翻面
Step4：再煎2分鐘後，讓表面呈金黃色即可裝盤享用，淋上楓糖漿，放上奶油就完成emoji同款鬆餅啦～
圖片來源：小紅書＠猫妹
簡單鬆餅粉食譜2：水果蛋糕塔
上班族們每天要趕著出門，實在沒時間、精力可以做份早餐，其實這款水果蛋糕塔不需要死守在煎鍋前面，還可以利用時間洗漱、穿衣服，將將材料混合後放入烤箱烘烤即可完成美味早點。口感酸酸甜甜，開胃又好吃，如果家中有小朋友的人，也非常適合當作點心吃～
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
食材：鬆餅粉150g、雞蛋1顆、牛奶100ml、蘋果適量、山楂適量
Step1：雞蛋和牛奶攪拌混合
Step2：再加入鬆餅粉攪拌混合成麵糊
Step3：再根據自己的早餐需求量分裝到不同的容器裡
Step4：最後分別加上蘋果丁和去核山楂攪拌混合
Step5：放入上下火200度烤箱中，烘烤15分鐘即可出爐
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
簡單鬆餅粉食譜3：抹茶蛋糕
剛接處烘培的新手們，不需要急著買烤箱！其實用電子鍋烹調的蛋糕更加蓬鬆、柔軟，口感帶點濕潤度，更好入口，就連外觀也更加渾圓飽滿，完全就是色、香、味俱全的完美甜點。
圖片來源：小紅書＠Gwen
食材：牛奶200ml，鬆餅粉300g，白砂糖50g，雞蛋兩顆，抹茶粉15g
Step1： 將鬆餅粉和抹茶粉攪拌均勻
Step2： 蛋白加入白砂糖打發，直到打蛋器拿起會有小彎勾。同時將蛋黃打發並加入牛奶攪拌均勻。
Step3：把乾和濕食材混合攪拌均勻倒入電飯鍋，打散多餘的氣泡。使用一般的煮飯模式煮45分鐘至1小時，如有蛋糕模式也可以直接設定。
Step4：完成後取出鍋子放涼10-15分鐘即可！
圖片來源：小紅書＠Gwen
簡單鬆餅粉食譜4：肉桂蘋果花瑪芬
香噴噴的肉桂與清甜蘋果根本是絕配！瑪芬蛋糕吃起來蓬鬆軟綿，香甜的蘋果以肉桂粉調味，無需加入額外的砂糖就能嚐到甜蜜滋味，很適合不喜歡太過甜膩的人～
圖片來源：小紅書＠祝三三三三三
蛋糕食材：剛好做6個紙杯，鬆餅粉150g、牛奶 110ml、雞蛋1顆、細砂糖30g（鬆餅粉帶有甜味，不喜甜可不加）、奶油/椰子油 50g
蘋果花食材：蘋果 1顆、細砂糖10g、肉桂粉 2g、檸檬汁 15ml
Step1： 蘋果對半切開，小心的切出薄片（需要切出42片），放盤子裡均勻的撒上細砂糖和肉桂粉，淋上檸檬汁，保鮮膜包好扎小孔，微波爐高火2分鐘
Step2：等待期間來做蛋糕糊，雞蛋+牛奶+細砂糖拌勻，直接倒入鬆餅粉拌勻，最後加入融化的奶油或椰子油拌勻即可
Step3：將蛋糕糊擠入模具6分滿，並將加熱後的7片蘋果片平鋪慢慢捲成玫瑰花，放入蛋糕糊當中，可以適當的調整花型~
Step4：送進預熱好的烤箱175度30分鐘，中途要加蓋鋁箔紙喔！
圖片來源：小紅書＠祝三三三三三
簡單鬆餅粉食譜5：櫻花造型餅乾
其實鬆餅粉不僅可以做蛋糕，也可以做出酥脆的餅乾～這款餅乾不需要泡打粉、蘇打粉，還不需要模具，運用相當簡單的材料就可以做出超可愛的櫻花餅乾！
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
食材：鬆餅粉600g、奶油 50g、 雞蛋1個、糖粉30g、少許紅絲絨液或是天然的草莓粉、紅麴粉
Step1：將奶油放在室溫融化，加入糖粉拌勻，並少量多次的將打散的蛋拌入，再加入鬆餅粉混合均勻至沒有顆粒。
Step2：先預留一小部分做花蕊，接著加入少許紅絲絨液或是天然的草莓粉、紅麴粉調和成粉紅色。
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
Step3：取出10g麵團，搓揉壓扁，並等分切割成五等分，接著將末端捏成花瓣形狀，加上一些細節、點上花蕊。
Step4：放入150度烤箱中，烘烤11分鐘左右，最後2分鐘要注意色澤，快要上色時即可出爐。
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
簡單鬆餅粉食譜6：鬱金香鬆餅
疫情嚴峻，不能出門賞花，不如就做一份可食用的鬱金香花束調劑一下心情吧！步驟簡單，做完還相當有成就感，也可以適合在社群中曬照、增加版面的豐富性，這麼美觀又簡單好吃的食譜，還不趕快收藏起來～
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
包花紙食材：鬆餅粉600g、雞蛋1顆、牛奶100ml
鬱金香食材：糯米粉60g、相應調色果蔬粉、沸水40g
Step1：將雞蛋、牛奶混合，再倒入鬆餅粉攪拌成麵糊
Step2：不粘平底鍋預熱後轉小火，從高處倒入麵糊攤成圓餅，表面有氣泡時翻面烘烤，出鍋後備用。
Step3：糯米粉少量多次加入沸水拌成絮狀，揉成光滑狀後，加入相應調色果蔬粉。
Step4：將綠色製成綠葉，花瓣可以使用兩個橢圓麵團合併並捏壓成鬱金香樣式，最後將兩者結合並上鍋蒸熟
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
Step5：最後將淡奶油打發後塗抹到鬆餅上，用油紙包在鬆餅外捲成包花紙的形狀，放上鬱金香組裝成品！
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
簡單鬆餅粉食譜7：綠豆冰糕銅鑼燒
炎炎夏日就想來份綠豆沙解熱、消暑～大家可以運用剩餘的綠豆來做成綠豆餡，冰冰的綠豆冰糕餡搭配銅鑼燒餅皮，清爽解膩又去火，比市面上的甜品來的健康，喜歡烹飪的女孩們一定要試試～
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
綠豆冰糕食材：綠豆100g、水飴10g、煉乳10g、牛奶120g、白砂糖30g、奶油20g、
銅鑼燒餅皮食材：鬆餅粉100g、牛奶50g、雞蛋1個
Step1：首先將脫皮的乾綠豆洗淨並水煮一遍幫助去腥，再加入兩倍的水冷藏一晚。
Step2：使用手指戳幾個洞，放入點鍋蒸一小時左右，讓綠豆完全熟透。
Step3：將綠豆與其他食材一起放入果汁機中，攪拌均勻，喜歡冰涼口感可以這時放入冷藏備用。
Step4：將牛奶、雞蛋混合後，加入鬆餅粉攪拌均勻
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
Step5：接著放入擠花袋中，並在平底鍋中擠上麵糊，等待三分鐘後即可翻面，再煎兩分鐘後即可出鍋。
Step6：接著將綠豆餡厚塗在銅鑼燒餅皮上，就完成好吃的綠豆冰糕銅鑼燒了～
圖片來源：小紅書＠Morinaga森永
簡單鬆餅粉食譜8：紅棗司康
使用鬆餅粉做出來的司康步驟簡單，外面酥脆，裏面鬆軟香甜！加入甜味的紅棗可以代替砂糖，就不需要額外加糖帶給身體負擔，如果不喜歡紅棗也可以使用其他果乾，平時在家防疫不妨做做看這份健康版甜食～
圖片來源：小紅書＠Yuumi叶柒柒
食材：鬆餅粉100g、奶油30g、牛奶25g、雞蛋液20g（多餘的用於表面刷蛋液）、紅棗7顆
Step1：鬆餅粉加入小塊黃油，用刮刀來回按壓，攪拌均勻。
Step2：牛奶、蛋液分兩次倒入碗中攪拌，用刮到攪拌均勻後再倒進剩餘部分，這邊記得要預留一些蛋液，後續刷於麵團表面上。將麵團攪拌均勻，最後倒入紅棗
圖片來源：小紅書＠Yuumi叶柒柒
Step3：將麵團擀平後折疊成四次，再用擀麵杖擀瓶，大概留下1cm左右的厚度，口感會更好
Step4：將麵餅切塊，放置烘焙油紙上，並在表面刷上蛋液
Step6：將烤箱調成上下火180度並預熱10分鐘，放入司康烘烤18分鐘即可
圖片來源：小紅書＠Yuumi叶柒柒
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