不讓海綿養菌生異味，日本專家教兩招超實用

【早安健康／佐光紀子（自然生活研究家、翻譯家）】

廚房清潔工具的除菌＆異味對策

●海綿菜瓜布和餐具一起浸泡

大多數人應該有聽說過，相較廁所或其它空間，廚房更是細菌滿佈，其中具代表性的物品就是長期處於潮濕狀態的抹布和海綿菜瓜布。

你有想過要怎麼清洗海綿菜瓜布嗎？海綿菜瓜布被用來刷洗不乾淨的碗盤，通常也會吸附食物的殘汁，但我們好像沒有特別想過如何清潔它，或是常常下意識就選擇用熱水殺菌，不過尼龍材質的海綿並不適合這種清潔法。

所以，不如順便利用清洗餐具時製作的浸泡液吧。在浸泡餐具時，也把海綿一起放進去。並且要把它壓在碗盤下，避免浮起來而無法充分浸泡。浸泡後只要再用水清洗、扭乾水分並用夾子晾在通風處就完成了。另外，如果家裡有洗碗機，也可以將菜瓜布放進去一起清洗。

還有個小細節要注意，就是別再用海綿架了。因為架子底盤的積水會導致海綿潮濕，而成為細菌繁殖的溫床，也容易出現異味。所以，不論是浸泡後、平常使用完，最重要的是，最後都務必夾起來並確實晾乾。原則上，會建議不要再使用會積水的海綿架了。

不使用海綿架

▼我們家海棉的固定位置是在水槽上方的抹布架。因為懸掛處比較顯眼，所以選擇稍有設計感的海綿。

本文摘自《80%的家事都不用做》／佐光紀子（自然生活研究家、翻譯家）／台灣廣廈